Lättrimmad lax med löjrom och sojamajonnäs
200 g färsk lax
5 dl vatten
10 g salt
4 msk majonnäs, egenslagen
1-2 tsk soja
1 tunnbröd
1 msk smör
2 msk löjrom
2 rädisor, tunt skivade
dill
1) Blanda vatten och salt, lägg ned laxen och låt rimma i kylskåp i cirka 20 minuter.
2) Blanda majonnäs och soja, smaka av med salt och peppar.
3) Skär tunnbrödet i fyrkanter och stek krispiga i smör.
4) Skiva laxen tunt och lägg en bit på varje brödskiva. Lägg en klick majonnäs, rädisa, dill och löjrom på varje bit.
3 kommentarer:
Sjysst blogg!
Uppdaterad favorit? Hur menar du?
Totte: Tack! De som har följt bloggen ett tag har nog noterat alla förrätts-recept med just rå lax. Salmalax är en favorit och den gör sig bäst rå.
Att den skulle ta en sån förbannad tid för mig att hitta hit då. Trevlig läsning som ska avverkas under dagen. Jag är också sjukt förtjust i rå lax i alla dess former.
Ha det bra
Anders, barariktigmat.se
Skicka en kommentar