3 små rätter - deluxe

Kikade in i frysen och hittade både en påse gula kantareller från i höstas och en burk löjrom från Kalix från i vintras. Och i butiken hittade jag italiensk sparris. Sparris, kantareller och löjrom. Kunde ha blivit en rätt men allt är ju så gott var för sig - så tre lyxiga små rätter.


Sparris med löjromshollandaise
- stek sparrisen, blanda hollandaise och löjrom.


Smörstekta kantareller på toast
- rosta/stek en skiva vitt bröd, smörstek kantareller och salta/peppra väl.


Löjromstoast med smetana och charlottenlök
- rosta bröd, finhacka charlottenlök, arrangera löjrom och smetana.