Laxtartar med passionsfrukt
rå lax i småbitar
passionsfrukt
salt & peppar
Dela passionsfrukten och skrapa ur frukt och juice. Blanda innanmätet laxen och smaka av med salt och peppar.
Gurksallad
gurka
dill
bladpersilja
peppar
olivolja
citron
ev. salt
Skala en bit gurka lätt och hacka i tärningar som är 2-3 mm stora. Hacka dill och persilja och vänd ner det i gurkhacket. Dra över ett par droppar olivolja och citron samt ett par varv med pepparkvarnen. Blanda runt och smaka av med ev. salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar